Tarassaco
Le pratiche di medicina tradizionale hanno utilizzato il tarassaco per migliaia di anni per trattare disturbi che vanno dall'acne alle malattie del fegato ai disturbi digestivi.
A cosa serve il tarassaco?
I tarassaci sono noti per invadere i nostri giardini ogni estate. Supponiamo che tu soffiassi su un tarassaco ed esprimessi un desiderio per un nutriente naturale che ha tutto. Sarebbe nelle tue mani. Queste fastidiose erbacce sono in realtà tanto nutrienti quanto qualsiasi verdura che cresce nel tuo giardino.
- Ogni parte del tarassaco contiene nutrienti che forniscono innumerevoli benefici per la salute, inclusi radice, fusto e fiore
- La radice è una buona fonte di fibre solubili che aiutano a sostenere i batteri intestinali sani
- I fiori contengono polifenoli, che sono composti vegetali che potrebbero potenzialmente aiutare a prevenire i coaguli di sangue, ridurre i livelli di zucchero nel sangue e abbassare il rischio di malattie cardiache
- Gli studi hanno dimostrato che il tarassaco può aiutare a combattere la stitichezza aumentando le contrazioni dello stomaco e la velocità di svuotamento del contenuto dello stomaco nell'intestino tenue
- In un altro studio, i topi trattati con estratto di tarassaco hanno sperimentato una riduzione drastica dei livelli di colesterolo e trigliceridi
- Gli studi su colture cellulari suggeriscono che gli estratti di tarassaco sono ottimi anche per la pelle
- È stato dimostrato che gli estratti di foglie e fiori di tarassaco proteggono le cellule della pelle esposte alle radiazioni ultraviolette
- E l'estratto di radice di tarassaco può aumentare la generazione di nuove cellule cutanee, rallentando l'invecchiamento della pelle
Tè al tarassaco
Il tarassaco viene consumato più spesso come integratore o tè. È anche sicuro da consumare crudo o cotto. Ogni aspetto del tarassaco, dalle sue radici ai suoi fiori vibranti, è una vera e propria miniera d'oro di nutrienti, che offre una moltitudine di vantaggi per la salute.
